Longas e penosas navegações, tornaram o fiel amigo indispensável a bordo das naus de quinhentos |
As longas travessias pelo Atlântico que duravam em média mais de três meses, e após diversas tentativas falhadas com a alimentação, utilizando os peixes da costa local, não teriam sido possíveis e assim também a saga dos Descobrimentos, se os portugueses não tivessem encontrado uma boa solução para a sua logística alimentar: O Bacalhau.
Produto que se adequava às necessidades da época, não perecível , aguentava longas jornadas sem perder qualidades. e o seu sabor era mais agradável do que o de outros pescados salgados.
Com o relacionamento comercial a intensificar-se, não é de admirar que os primeiros navegadores portugueses que tomaram o rumo do Atlântico Norte, nos finais do séc. XV seguramente já conhecessem muita informação daquilo que iriam encontrar naquelas latitudes.
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